彭祖， 姓籛名铿。生活于上古三代，是位大名鼎鼎、誉满华夏的圣贤人物，被誉为“上古大贤，道家先师，中华寿神，气功开源”。

彭祖是古代最长寿的老人、中华养生文化创立者，也是中华厨界祖师爷、中华武术文化鼻祖及中国历史上最早的性学大师。在哲人看来彭祖为得道之人，为集上古养生术大成之人。

彭祖文化，是一种古老的汉族民俗文化，主要体现在彭祖养生之道和彭祖养生术上。

彭祖是古代最长寿的老人、中华养生文化创立者，也是中华厨界祖师爷、中华武术文化鼻祖及中国历史上最早的性学大师。在哲人看来彭祖为得道之人，为集上古养生术大成之人。

彭祖之道和养生术影响很大，长期流传。历代道家或医学著作中零零散散保存着彭祖的养生学内容。

彭祖的养生之道是原始社会后期人类医疗保健实践记载。其大致内容可分为彭祖摄养术，彭祖导引术，彭祖服气术，彭祖房中术等和彭祖烹调术几个方面。

彭祖烹饪文化

彭祖是烹饪鼻祖，厨师的祖师爷，相传他因善于调制味道鲜美的雉羹(野鸡汤)，献给帝尧食用。

彭祖的“雉羹之道”逐步发展成为“烹饪之道”，雉羹是我国典籍中记载最早的名馔，被誉为“天下第一羹”。

《中国烹饪史略》中称彭祖“是我国第一位著名的职业厨师”，至今被尊为厨行的祖师爷。

彭祖武术文化

彭祖首开武术文化先河。

4300多年前，彭祖创始武术气功导引术，追求“导气令和，引体令柔”的境界，是中国最早的古代健身术。

气功导引术即是中华武术形态的最早雏形。

彭祖的导引功法对人民祛病延年、强身健体具有很大的功效，后世的五禽戏、易筋经、八段锦、太极拳等武术功法和套路是由此演变发展而来的。

彭祖鼓乐文化

彭，本为击鼓而发生的声音。《说文解字》曰："彭鼓声也，从，彡声"。文字学家认为"壴"为鼓之象形。

击鼓而舞有两大功能，一为以舞而通神，增加方国的战斗性，鼓舞士气；二为以舞来锻炼身体，在鼓声彭彭的节奏中，熊经鸟伸，以御疾病。

彭祖性文化

彭祖，中国性文化、养生学的开山鼻祖。

性文化在中国古代与儒家道家一样，有着巨大的影响。

彭祖是第一个发现男女性爱与人的长寿密切相关的人物，并且经过探索和总结，概括出了一整套长寿房中秘法，即彭祖长寿三术中的房中术。

彭祖在房室阴阳和顺方面特别注意保养阴精。彭祖仍然认为，首先要懂得阴阳变化之理，因此保养阴精和懂的阴阳变化之理，二者是相辅相成的。

总之，彭祖强调合于法度的男女关系，合于法度的男女关系如天地之自然存在。天地因遵守正确的交接之道，所以永无终了之期。